為切實(shí)保障全體師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線， 8月26日上午，學(xué)院在行政樓413會議室召開2025秋季開學(xué)后勤保障工作會暨八月食品安全工作調(diào)度會。副院長江天光，后勤與資產(chǎn)管理處負(fù)責(zé)人及工作人員、各食堂承包方負(fù)責(zé)人、校醫(yī)院及物業(yè)和超市代表參會。會議圍繞“隱患排查、責(zé)任落實(shí)、長效監(jiān)管”三大核心，全面部署開學(xué)前食品安全和后勤保障工作。

會議明確要求對食堂食材供應(yīng)鏈進(jìn)行“穿透式”監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)供應(yīng)商資質(zhì)備案、生鮮食材索證索票及檢測制度，嚴(yán)禁使用臨期、變質(zhì)原料。同時，嚴(yán)格規(guī)范后廚操作流程，強(qiáng)化生熟分開、用具消毒、餐食留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，確保“從農(nóng)田到餐桌”全程可溯源。

會議要求，開學(xué)前要開展食堂環(huán)境衛(wèi)生“大掃除”，重點(diǎn)對食材倉庫、冰箱、排煙系統(tǒng)、下水道等區(qū)域進(jìn)行徹底消殺，并更新滅蠅滅鼠設(shè)施。全體食堂員工需完成健康體檢與崗前培訓(xùn)，考核合格后方可上崗，堅(jiān)決杜絕帶病操作、違規(guī)作業(yè)等行為。

隨后，江天光傳達(dá)了《關(guān)于共青城高校校園登革熱防控提示函》文件精神，要求各單位、部門高度重視每一位師生、員工的身體健康。后勤與資產(chǎn)管理處負(fù)責(zé)人傳達(dá)了《教育部辦公廳關(guān)于以案為鑒進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理工作的通知》文件精神,要求各單位、部門深刻認(rèn)識到食品安全工作的重要性，切實(shí)履行職責(zé)，落實(shí)各項(xiàng)措施，確保食品安全管理工作的順利進(jìn)行。

會后，各單位、部門負(fù)責(zé)人立即對照相關(guān)文件制定工作計(jì)劃，組織排查整改，確保開學(xué)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)到位。

（圖片來源：后勤與資產(chǎn)管理處）

（一審：周穎然 二審：劉薇娜 三審：習(xí)曉敏 龍瑞全）