為強化校園食品安全監(jiān)管，筑牢師生飲食安全防線， 4月29日下午，副院長江天光帶隊采取“四不兩直”方式，深入食堂開展食品安全檢查，后勤基建處相關(guān)工作人員陪同。

江天光一行來到食堂后廚操作間、食材倉庫、洗消間等重點區(qū)域，圍繞食品原料采購存儲、加工流程規(guī)范、餐具消毒、留樣管理等環(huán)節(jié)展開全面排查。江天光詳細(xì)詢問了食材供應(yīng)商資質(zhì)、臺賬追溯記錄及從業(yè)人員健康管理情況，并現(xiàn)場查閱食品安全制度落實情況。他強調(diào)：“食品安全無小事，必須嚴(yán)格遵循國家《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》《集中用餐單位食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等文件精神，從源頭上杜絕各類食品風(fēng)險?！?

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，江天光要求責(zé)任部門現(xiàn)場建立整改臺賬，明確整改時限并跟蹤督辦，并要求食堂承包方及相關(guān)職能部門嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的管理機(jī)制，通過壓實責(zé)任、精準(zhǔn)施策，切實提高管理實效，為構(gòu)建平安校園提供堅實保障。

（圖片來源：后勤基建處）

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