南昌航空大學科技學院就自營食堂檔口招商項目（采購編號：NHKY202415-4）進行比選采購，歡迎符合條件的供應商前來參加。

一、招商檔口的總體要求：

1、餐飲檔口必須經營特色風味，必須根據規(guī)定申報項目。

2、餐飲檔口未經招標人批準不得外購食品，不準超過現(xiàn)有的水、電、燃氣等供應條件、經營條件、招商確定經營的品類范圍開展檔口經營，不得經營不符合食藥監(jiān)局要求的項目。

3、基于伙食層次多元化以及保持適度競爭和共生共贏的需要，經營戶在進駐后，未經招標人批準確認的項目和品種，均不得經營。

4、不能私自自建外賣群外賣，不能用私人的二維碼收款，不得用學校官方收款途徑以外的方法收款。

二、經營管理模式：

1、采取承包經營模式，由學校委托食堂管理團隊監(jiān)管。監(jiān)管內容包括：服務標準、原材料(含易耗品等)采購渠道、審定菜品價格等。原材料由學校確定供貨商（特殊食材供貨商可由承包人推薦給學校），由承包商自行與供貨商確定價格、下單和結算，由檔口經營者和食堂管理人員共同驗收。未經學校批準，承包商不得私自外購原材料。

2、檔口經營所產生的燃氣、水、電由經營戶承擔。

3、洗消、保潔及公共區(qū)域產生的公共費由學校統(tǒng)一支付，由經營戶所經營的檔口各自分擔。

4、公共區(qū)域的水、電費用，根據營業(yè)時間和營業(yè)額由經營戶進行分擔。

三、招商檔口信息：

招商檔口信息一覽表

注：現(xiàn)有自營餐廳已承租檔口品類：白切雞飯、蘭州拉面、粉面湯、麻辣燙。

根據檔口經營品類、面積、位置因素，按每月營收額一定比率（最高不超過20%）提取。

檔口位置編號及示意圖見附件一

四、承包資格

1.供應商須為具有中華人民共和國境內注冊的獨立法人資格的企業(yè)或個體經營戶，且具備餐飲或相關項目服務經營資質；

2.供應商原則上應具備1年（含1年）以上經營相應規(guī)模高校食堂檔口或社會餐飲的經歷及經驗。在以往餐飲經營中信譽良好，未發(fā)生過食物中毒事故、安全生產責任事故和債務糾紛（需提供參加本次招商活動前兩年內合作高校的相關證明或社會餐飲經營營業(yè)證照復印件），品牌直營店或品牌加盟店優(yōu)先。

3.以上材料如存在弄虛作假、瞞報行為的，一經發(fā)現(xiàn)，招商人有權取消供應商投標資格或終止合同。

五、為經營項目提供的條件：

1、供應商須現(xiàn)場考察所報檔口情況，熟悉檔口的基礎設施情況，并根據基礎設施進行項目申報，有必要的應該咨詢學校后勤工作人員，以便準確申報。

2、學校原則上只提供現(xiàn)有檔口狀況的基本設施設備和每個檔口基本的水、電接入口。

六、付款方式

中標人的結算，采取月結的方式。根據合同規(guī)定扣除洗消、保潔等公共費用后，將營業(yè)款項支付給承包商。

 七、評審原則及辦法

（一）評審原則

采用商務評分法，以商務（經營方案）評分為準。評審小組根據供應商應答文件評分由高到低進行排序。

（二）評審標準及辦法

1.商務評分法（100分）

評分項目包括：

（1）本行業(yè)從事年限、經營經歷、經營業(yè)績（10分）；

（2）經營特色，經營及服務理念（18分）；

（3）人員配備，衛(wèi)生保障措施（17分）；

（4）經營方案（包括經營品種、提點比率、規(guī)章制度、項目實施措施、違約責任的承擔與賠償）（25分）；

（5）原料的加工流程及貯存方式、原料倉庫的管理（10分）；

（6）經營商品的售賣價格（10分）；

（7）其它（應答陳述人認為應該說明的其它內容）（10分）;

報名應答人需根據以上評分項目編寫書面應答文件，要求表述清楚、內容真實，必要時可附帶彩色插頁或圖片，打印裝訂三份，應答文件必須裝入密封袋中于規(guī)定時間內送達，并做好評審現(xiàn)場陳述準備。

2.評比過程

評審小組人員由單數(shù)組成，評審小組認為供應商的商務方案明顯有可能影響出品質量或者不能誠信履約的，將要求其在評審現(xiàn)場在評委規(guī)定的時間內提供書面說明，必要時提交相關證明材料；供應商不能證明其方案合理性、真實性的或無法全程參與后續(xù)經營管理的，評審小組將其作為無效投標處理。

（三）紀律要求

供應商須嚴格遵守招商公告及評審的規(guī)定和要求，如有違反本次招商規(guī)定的行為的，招商人有權隨時取消其參與資格。

八、評審結果的確認

依據檔口編號，按照01-06的項目順序編號對每個檔口進行獨立評審，將每個檔口的評審得分由高到低進行排序，如遇候選人因位置、面積或其它等自身原因放棄的，則由下一順位替補選擇，以此類推。

  九、合同簽訂

經評審確定中標供應商資格后五日內，學院與中標供應商簽訂《自營食堂檔口承包經營管理協(xié)議》。如在確定中標資格后，中標供應商主動放棄承包經營權或五日內不能前來簽訂承包經營合同，取消其中標資格，且投標保證金不予退還。同時，通知下一順位中標供應商候選人簽訂《自營食堂檔口承包經營管理協(xié)議》，依此類推。承包期暫定一年，由管理團隊負責日常管理，一年后視檔口服務質量和經營情況等再議。檔口承包經營管理協(xié)議參考（見附件二）

十、報名方式及要求

 1.報名資格及時間

（1）報名材料：身份證、戶口本、報名表（格式見附件），同時需提供承包資格要求的證明材料(企業(yè)須帶齊相關資質材料原件及復印件）,若委托他人的，須提交委托人、被委托人有效身份證復印件及有效的授權委托書。（以上材料在報名截止時間之前送達南昌航空大學科技學院實訓樓Z201辦公室）

（2）以報名截止日期為限，報名企業(yè)或自然人的每個家庭（以戶口本登記為準）或存續(xù)婚姻關系的夫妻雙方只能對一個特色檔口的承包經營報名，多報者將取消其承包資格。

（3）報名時間2024年12月18日至2024年12月20日。

食堂現(xiàn)場勘察：自行勘察

聯(lián)系人：胡老師13330082118

十一、投標保證金

1、供應商應在應答文件遞交截止時間之前繳納有效投標保證金。投標保證金人民幣貳萬元整（￥20000）。投標保證金需從供應商開戶行轉出。供應商未按照以上要求提交投標保證金的，報名無效。

2、保證金形式只接受電匯、網銀方式繳納。請將電匯底單復印件、網銀打印憑證同應答文件一齊提交；

3、經評審中標的供應商，其投標保證金全額轉為履約保證金，如若無故主動放棄，不履行服務責任，采購人有權全額沒收保證金，履約責任在雙方合同具體約定。未中標的供應商，其保證金將在項目結果公示結束安排按原賬戶返還（寒暑假順延至開學）；

4、賬戶名：南昌航空大學科技學院，開戶行：中國工商銀行共青城支行，銀行賬號：1507301019100152559（轉賬備注打款事由、項目名稱）；

十二、評審時間及地點

1、應答文件遞交截止時間：北京時間2024年12月23日下午14:00，逾期不候；

2、評審時間：北京時間2024年12月23日下午14:00；

3、地點：江西省九江市共青城市青年大道69號南昌航空大學科技學院實訓棟Z101評標室。

十三、聯(lián)系方式

名    稱：南昌航空大學科技學院

地    址：江西省九江市共青城市青年大道69號

聯(lián)系人：岳老師

聯(lián)系電話：0792-3561256

附件一：自營食堂檔口檔口位置編號及示意圖.docx

附件二：自營食堂檔口承包經營管理協(xié)議.docx

附件三：南昌航空大學科技學院自營食堂檔口招商報名表.docx